Koffie El Salvador - Gourmet Pacamara

Pacamara is een hybride Arabica die door de Salvadoraanse Coffee Research Institute (ISIC) ontwikkeld werd in de late jaren ’50. Het is een kruising van “Maragogype” en “Pacas”, een plaatselijke Bourbon Arabica. De koffiestruiken groeien in de bergen op een gemiddelde hoogte van 1400m. Deze koffie won de eerste plaats in de Pacific Coast Coffee Association wedstrijd in Californië als de beste koffie van El Salvador.

Cupping nota’s:

Een buitengewoon lekker geurende koffie met zoete, evenwichtige aciditeit, een subtiele kruidengeur en nootachtige nasmaak. Een onvergetelijke ervaring om de dag mee te starten!

Perfect serve:

Filter ( french press)

100% Arabica - medium roast